Friday, June 10, 2011

DONUT KENTANG FATMAH...

  
ni namanya donut...

Bahan-bahan
  • 500 gm tepung terigu protein tinggi *(saya guna 250gm tpng gandum+250gm tpng roti)
  • 50 gm susu tepung
  • 11 gm ragi instant (yeast mauripan)
  • 200 gm kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
  • 100 gm gula pasir
  • 75 gm mentega *
  • ½ sdt garam
  • 4 btr kuning telur
  • 100 ml air dingin *air sejuk dari peti ais
Cara-cara
  1. Dalam mangkuk besar, campur tepung gandum, gula, susu tepung, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uli hingga rata dan setengah kalis.
  2. Masukkan mentega dan garam, uli terus hingga kalis elastis. Istirehatkan 15 menit.
  3. Bagi adonan masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
  4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
  5. Angkat, toskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

Selamat mencuba tuk DIRI SENDIRI (eskrim tak wat lagi...ada hati nak wat donut ...hehe....)..sapa2 yang cuba resepi nih hantar post2 la kesini ye...
ehsan : blog SINAR KEHIDUPANKU...

No comments:

Post a Comment